Le macvin est un vin du Jura qui a une Appellation d'Origine Contrôlée. Il se fait avec plusieurs cépages. On le fait depuis le Moyen Age. Le macvin est un vin qui ressemble à une liqueur (fort et sucré). Il est pressé dans un petit pressoir et le jus est mis dans des fûts de chêne avec du (marc c'est à dire la peau et des pépins) et on le laisse dans le tonneau pendant 18 mois.
Il se boit en apéritif ou en desserts.
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